Hovedside
Informasjon om virksomheten
Nettstedskart
Nettbutikk
Nyheter
Håndverk og lokal forankring.
Vi baker store, vi baker små...
Vi tror på håndverket.
Du kan stole på oss.
Vi er passe store.
Våre produkter
Forhandlere
Råvareinformasjon
Kontakt oss

hvete

kvalitet: Økologisk

opprinnelsesland:

kildegodkjenning:

næringsinnhold

Hvete er den mest brukte kornsorten fordi den har best bakeegenskap. Nesten alle brød inneholder hvete, men man kan også bake brød av bare rug eller spelt. Spelt er forøvrig også en hvetesort. Siktet hvete kan hos noen føre til allergi og inntoleranse. Hvetekim, durum og spelt fører sjelden til dette.

Hvete, slik vi kjenner den i dag stammer trolig fra Midt-Østen og har blitt dyrket 8000 år tilbake. Hvete inneholder protein, B vitamin og E vitamin. Grov hvete er også en kilde til Omega 3. Spelt er i tillegg rikt på jern.

 

Den Gode Baker ASTelefon: 33 36 17 50Nettstedskart