| kokos | kvalitet: Økologisk
opprinnelsesland:
kildegodkjenning:
| | En kokosnøtt er frukten på en kokospalme (Cocos nucifera). Frukten er en stenfrukt og kan veie opp til 3 kg. Skallet på nøtten, som er meget hardt , er omgitt av et løsere fiberlag. Fruktkjøttet er hvitt, og innerst er en nærmest farveløs væske, som kan drikkes. Tørket fruktkjøtt kalles kopra og er en viktig vare i framstillingen av margarin og såpe. Tørket og revet fruktkjøtt kalles for kokosmasse. Fruktkjøttet er meget næringsrikt og kan spises direkte, eller tørkes og knuses til kopra, og brukes til matlaging (kokosmasse).
| |
|
|
